Bizcocho de Zanahoria

 Ingredientes:

200g de zanahoria

120g de azúcar

2 huevos

130g de harina

100g de aceite de girasol

1 cucharadita de canela

7,5g de levadura de repostería

Trituramos la zanahoria en la thermomix (unos 10seg vel 10).

Añadimos el resto de ingredientes en la thermomix y mezclamos bien (unos 30seg vel 5).

Ponemos la masa  en un molde untado de mantequilla.

Precalentamos la freidora de aire 2 min a 180 grados.

Horneamos 25min a 180 grados.