TARTA DE QUESO AL HORNO CREMOSA

INGREDIENTES:

• molde de tarta (alto) de unos 20cm
• 100 g de galletas maría
• 60 g de mantequilla
• 400 ml de nata
• 400 g de queso crema (philadelphia)
• 125 g de queso fresco
• 4 huevos
• 150 g de azúcar

Ponemos las galletas en el vaso de la thermomix y trituramos.
Añadimos la mantequilla derretida y seguimos mezclando en el vaso.
Engrasamos el molde con mantequilla y ponemos la mezcla de galletas en la base.
Sin enjuagar, ponemos en el vaso el resto de los ingredientes y mezclamos bien.
Precalentamos el horno a 180 grados, ponemos la mezcla sobre el molde con las galletas y lo introducimos en el horno 40 min (calor arriba y abajo).
Al sacarla, la tarta está bastante líquida. dejamos enfriar y la introducimos en la nevera unas horas para que se enfríe.

LA receta la he sacado de recetasdecocina.elmundo.es