Brazo de gitano

Ingredientes:
 
Para la crema:

1 tarrina de margarina light (a temperatura ambiente)

1 yema de huevo

1 cucharada de chocolate en polvo

1 cucharada de azúcar

Para mojar las galletas:

1 café largo

1/2 vaso de vino dulce

1 cucharada de azúcar

Mezclamos los ingredientes de la crema bien y vamos poniendo crema entre galleta y galleta ya mojadas para formar una hilera de galletas.

Cubrimos el brazo de gitano con chocolate de cobertura (se puede hacer con chocolate a la taza espeso)