Empanada de morcilla y manzana

Ingredientes:

• 3 morcillas de cebolla

• 1 manzana

• Una cucharada de azúcar

• 25g de aceite de oliva

• 1 capa de hojaldre

• Huevo batido

Pelamos y troceamos la manzana, lo ponemos en el vaso con el azúcar y el aceite.

Programamos 4 seg vel 4.

Bajamos los ingredientes con la espátula y programamos 6 min, varoma, vel 1.

Cuando termine añadimos las morcillas sin piel y programamos 4 seg vel 4.

Reservamos.

Cogemos la masa de hojaldre, la estiramos un poco, y la partimos por la mitad.

Ponemos el relleno en una de las partes del hojaldre, ponemos la otra capa de hojaldre encima y sellamos bien los bordes.

Untamos con huevo batido.

Precalentamos el horno a 180 grados.

Metemos la empanada y horneamos a 180-170 grados (horno con ventilador, en el medio) unos 20 o 25 min.