Lomo en salsa de leche

Ingredientes:

• Cinta de lomo
• Una medida de vino (jerez o manzanilla)
• Una medida de leche
• Una medida de agua
• Sal
• Pimienta
• Aceite

Salpimentamos la cinta de lomo sal y refreímos.

Añadimos primero el vino, luego la leche y por último el agua.

Cocemos a fuego fuerte y destapado para que reduzca.