Arroz con leche

Ingredientes:

• 1 medida de arroz bomba (1 taza de desayuno)
• 3 medidas de leche entera (1 litro)
• Piel de un limón
• Una pizca de sal
• 3/4 de medida de azúcar
• 50 g de mantequilla

Sin thermomix:

Ponemos Agua a cocer con un poco de sal.

Añadimos el arroz y cocemos durante 5 min.

Lo colamos y pasamos por agua fría.

Ponemos el arroz, la leche, la piel de limón y la sal en un cazo y

hervimos unos 10 min a fuego medio.

Añadimos el azúcar yhervimos otros 10 min.

Apagamos el fuego y ponemos la mantequilla, mezclamos bien.

Dejamos reposar en una fuente. Servimos con canela.

Con thermomix:

(Yo he puesto como medida 1 cubilete)

Ponemos la mariposa y añadimos en el vaso la leche, la piel de limón, el arroz y la sal. Programamos 35 min 90 grados giro a la izquierda velocidad 1.

Cuando termina añadimos el azúcar y la mantequilla y programamos 10 min 90 grados giro a la izquierda velocidad 1.

Dejamos reposar en una fuente y servimos con canela.