Helado minimilk

 Ingredientes:

• 400ml de nata
• 1 huevo
• 100g de azúcar (si no se quiere tan dulce quitar un poco de azúcar)
• 100g de leche en polvo
• 75g de leche 

Pulverizar el azúcar a velocidad 5-10 progresivamente.

Añadir la leche, la leche en polvo y el huevo y programar 6 minutos a 90º en velocidad 5.

Cuando termine el tiempo se añade la nata y se mezcla unos segundos en velocidades 5- 10 progresivamente y se vuelca en un recipiente y se deja en el congelador

 

Truco: forrar el recipiente con film transparente y por encima pegado al helado que no que hueco para que no cristalice con el frio del congelador.