Lentejas viudas

Ingredientes:

Para 2 o 3 raciones

• 2 cubiletes de lentejas 
• 1/2 pimiento verde
• 1/4 de cebolla
• 1 ajo
• 1 o 2 zanahorias
• 1 o 2 patatas
• 20g de aceite
• Sal
• Pimienta
• 1/2 cucharada de pimentón
• 1 clavo
• Media hoja de laurel
• 400 ml de agua

Ponemos las lentejas a remojar el día anterior.

Ponemos en el vaso el aceite, el pimiento, la cebolla, el ajo y las zanahorias. Rehogamos 2 min, varoma vel 2.

Cuando termine lo picamos al gusto. Ponemos la mariposa.

Añadimos las lentejas lavadas y escurridas, y el resto de los ingredientes y programamos 30 min, 100 grados, giro a la izquierda, vel cuchara.

Cuando termine, ponemos unos minutos más si están duras o añadimos agua si falta.